Independientemente de lo que nosotros pensemos, la última palabra la va a tener el lechón…. Debemos saber cuáles son los parámetros productivos normales, marcarnos unos objetivos y ver si nos acercamos ó nos desviamos de estos.
Antes de nada , me gustaría que tengais en cuenta el primer paso: El peso del lechón al destete: No vamos a tener el mismo peso a las 10 semanas si destetamos animales con 7 Kgrs ,que si lo hacemos con 4 Kgrs. Se estima que medio kilo mas de peso al destete se traduce en 1.5 Kgrs más de peso a las 6 semanas de este.
Hay un trabajo realizado por investigadores de la Universidad de Kansas (Efecto de la edad de destete en los costos y rentabilidad de los cerdos en crecimiento en un sistema de producción de sitios múltiples),en el cual y bajo sus condiciones, concluyen que el valor del lechón destetado aumenta con el peso al destete , gracias a las mejoras en crecimiento y el aumento de la supervivencia.
